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Dia Mundial do Ovo – por uma alimentação mais saudável

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08 Outubro 2021

O Município de Chaves, considerando a iniciativa da ANAPO – Associação de Avicultores Produtores de Ovo para promoção do Dia Mundial do Ovo junto da comunidade escolar e da população em geral, participa hoje, dia 8 de outubro, nas ações de sensibilização para a temática com atividades a concretizar em ambiente de sala de aula orientadas pelos respetivos docentes.

Para este dia, o almoço nas escolas, terá ementa elaborada de forma a incluir o ovo. O prato principal, nas escolas cuja refeição é da responsabilidade do município, será confecionado com ervilhas estufadas com ovo cozido e arroz.

Os grandes objetivos deste dia, cuja data foi definida internacionalmente pela Comissão Internacional do Ovo, em 1996, centram-se na vontade de divulgar os benefícios do consumo alimentar de ovos para a saúde das populações, visando aumentar o consumo deste tipo de alimento.

Os ovos são ricos em proteínas, vitaminas e minerais, enquanto são pobres em teor calórico. Além de ser uma fonte importante de colina e de nutrientes, o ovo é barato, acessível a todos, tornando-se um alimento versátil na cozinha, completando qualquer refeição do dia. São a fonte de proteína de origem animal mais ecológica e acessível.

Neste dia aproveite para comer um dos alimentos mais completos que existe, das formas que mais agradarem.

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