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De manhãs frescas, de um ar límpido carregado de odores matinais que se evaporam da natureza transbordante das margens do Tâmega. De tardes aprazíveis e soalheiras, onde o tempo tem o seu curso lento e pausado de maneira a aproveitar toda a beleza emanada deste vale de Chaves, onde épicos e memoráveis feitos históricos foram aqui vividos por remotas civilizações, como os romanos, expresso nas suas pontes, vias e estâncias termais.
É em Chaves que irá querer começar a visitar e desfrutar das terras do Alto Tâmega e Trás-os-Montes. E os flavienses aguardam por si com expetativa, para o receber com os braços abertos e com ancestrais saberes e sabores para lhe oferecer, que só em Chaves pode encontrar.
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