O Jardim Público de Chaves encheu-se de vida no passado fim de semana com o certame “Sabores de Chaves – Pastel”, onde esta iguaria flaviense foi rei, aliado a muita animação e música tradicional com o “Festival Identidades”. O evento atraiu mais de 35 mil visitantes, não só locais, mas de várias outras cidades portuguesas (Porto, Braga, Coimbra, Lisboa, entre outras), assim como milhares de espanhóis que cruzaram a fronteira para deliciar-se com os sabores flavienses.
Um evento que cresce a olhos vistos de ano para ano, superando as expetativas da organização, não só quanto ao número de visitantes esperados, como também quanto ao número de unidades de pastel vendidas.
O Presidente da Câmara Municipal, António Cabeleira, também esteve no local em visita oficial à feira, juntamente com diversas entidades e individualidades locais, dando as boas-vindas a todos os expositores participantes e aos visitantes.
Este ano, a animação do evento foi garantida pelo projeto “Identidades”, anteriormente denominado “Flaviaefest”, organizado pela Academia de Artes de Chaves, projeto Enraizarte e Associação Indieror. Em complemento com a mostra “Sabores de Chaves – Pastel”, o festival criou um ambiente único, onde as atuações de grupos de renome, a divulgação da música tradicional e a mostra de novos projetos musicais se associaram à venda, exposição e prova dos sabores e saberes tradicionais.
Em termos de animação musical, o ponto alto do evento decorreu sábado à noite, com a atuação dos “Diabo na Cruz”, que levaram o público jovem ao rubro. O festival reuniu bandas portuguesas e espanholas, com atuação de Daniel Cristo, Itacaband, Kumpania Algazarra, entre outros grupos.
Esta 4.ª edição do “Sabores de Chaves – Pastel”/Festival Identidades, foi organizada pela empresa Empreendimentos Hidroelétricos do Alto Tâmega e Barroso (EHATB, EIM, SA), com a colaboração da Câmara Municipal de Chaves, Academia de Artes de Chaves (AAC) e Associação Empresarial do Alto Tâmega (ACISAT). Uma iniciativa de promoção sob a marca “Sabores de Chaves”, registada pelo Município, e de valorização dos produtos e da região, que pretende promover os produtores locais e alargar a sua rede de contactos para que os produtos cheguem além-fronteiras.
3.º Concurso “Pastel de Chaves XXL” apurou o maior Pastel de Chaves alguma vez confecionado
Após o sucesso das duas edições anteriores, este ano voltou a realizar-se o concurso do “Pastel de Chaves XXL”, onde foram confecionados pastéis em grandes dimensões. O concurso contou com a participação de empresas locais, que ano após ano tentam superar o desafio de confecionar o maior Pastel de Chaves alguma vez produzido.
Nesta edição, o pastel vencedor (eleito XXL) superou os 2m (210cm) de comprimento, ultrapassando em muito a marca da edição anterior de 164cm. Esta iguaria gigante resultou da parceria entre a empresa Produtos Alimentares Carina e a Padaria Barroso. No final, os pastéis confecionados no âmbito deste concurso foram dados a degustar aos visitantes do certame, que provaram o sabor típico desta iguaria, feita de uma massa estaladiça e folhada, combinada com um recheio apurado de carne de vitela picada.
