A escassos 8 Km de Chaves, localiza-se a antiga e importante Aldeia de Casas Novas com os seus emblemáticos Solares, Casas Solarengas, Quintas e outros importantes motivos de interesse cultural como por exemplo os inúmeros vestígios de ocupação e presença Romana e cultura castreja.
A Quinta do Souto ou Casal do Souto é um exemplar de referência de um assento de Lavoura e um dos núcleos habitacionais mais antigos da Aldeia.
Enquadrada no largo da Capela de São Bernardino de Sena e transformada num alojamento de elevado nível de conforto, apresenta uma localização excelente para a descoberta de uma região de Trás-os-Montes rica em termalismo, gastronomia e genuínas tradições.
