A segunda edição do Concurso do “Pastel de Chaves XXL” promete continuar a bater recordes. Depois do sucesso da edição anterior, onde os produtores locais aderiram em massa ao desafio lançado pelo Município de Chaves, a organização espera ver Pastéis de Chaves ainda com maiores dimensões.
O objetivo desta iniciativa é promover e divulgar, de uma forma ativa e participativa, este folhado salgado em forma de meia-lua recheado com carne de vitela picada, que há mais de 150 anos representa o melhor da gastronomia flaviense, bem como fomentar e despertar o interesse pelo Património Gastronómico Local, através de um dos seus ícones.
O vencedor do Concurso do “Pastel de Chaves XXL” será aquele que, para além das dimensões, apresente mais semelhanças relativamente ao original, nomeadamente, na forma e no aspeto, na cor e na textura.
Os Pasteis “gigantes” serão apresentados e avaliados pelas 16h30 do dia 31 de julho. Depois de apurado o vencedor, os visitantes da feira presentes serão convidados a degustar os produtos apresentados a concurso, exceto o vencedor que ficará em exposição durante o certame.