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Feira do Folar de Chaves promove símbolo gastronómico da Páscoa

16 Março 2015

imagemComo “manda” a tradição, a cidade de Chaves acolhe, nos próximos dias 3 e 4 de abril, a 3ª edição da Feira do Folar de Chaves. O evento, apresentado hoje em conferência de imprensa, pretende oferecer um espaço de destaque a este produto tão característico da região e particularmente muito requisitado nesta quadra do ano.

Trata-se de uma iniciativa de promoção e valorização dos produtos regionais, em particular o Folar, através da projeção que tem a Feira dos “Sabores de Chaves”, marca chapéu que pretende reunir os produtos singulares da região, conferindo-lhes um selo de garantia de autenticidade e qualidade.
A marca “Sabores de Chaves”, registada pelo Município no Instituto Nacional de Proteção Industrial, para ser utilizada pelos produtores agroalimentares, permitiu a introdução no mercado de uma marca ligada à promoção dos produtos regionais, sob a qual são divulgados os produtos tradicionais de qualidade oriundos da região de Chaves. A filosofia deste projeto assenta na valorização de uma imagem de marca, capaz de dinamizar as atividades já instaladas e captar novos empreendedores, através de ganhos de competitividade no setor.
 
O Folar de Chaves, símbolo gastronómico da Páscoa, deixou de ser apenas um fenómeno sazonal e assumiu um papel de reconhecimento por parte dos produtores e consumidores, estando à venda durante todo o ano. Este produto, resultado de longas tradições históricas e culturais, enraizadas nos saberes populares é, hoje em dia, uma imagem de marca da cidade flaviense.
 
O Município entende que este tipo de iniciativas são uma mais-valia para a promoção dos produtos regionais, permitindo aos produtores novas oportunidades de negócio e contribuindo assim para o desenvolvimento local.
 
Para além do Folar de Chaves, o certame contará com 28 expositores de pão centeio, Pastéis de Chaves, compotas, mel, licores, vinho, artesanato, entre outros produtos, dando assim ao visitante uma noção da importância da nossa herança gastronómica e cultural.
 
A Feira do Folar é organizada pelo Município e EHATB - Empreendimentos Hidroelétricos do Alto Tâmega e Barroso.
 
Refira-se, por derradeiro, que depois da Feira do Fumeiro, no primeiro fim-de-semana de fevereiro, e da Feira do Folar, vão realizar-se mais duas mostras sob a marca "Sabores de Chaves": a Feira do Pastel de Chaves, produto de IGP, em simultâneo com o Flaviaefest - Festival de Música Tradicional Folk, em agosto; e a Feira do Vinho, da Castanha e do Presunto, em novembro.

Festival Gastronómico 

À margem do evento, terá lugar um Festival Gastronómico, através do qual os estabelecimentos de restauração aderentes praticarão durante cinco dias consecutivos (de 01 a 05 de abril) um desconto de 10 por cento aos seus clientes nos pratos escolhidos para integrar este festival. Entre eles, especial destaque para as ementas confecionadas com cabrito, cordeiro e bacalhau.  
 
O referido desconto deverá ser aplicado mediante a apresentação de um voucher, previamente disponível para impressão na página web do Município de Chaves.
 
A iniciativa visa essencialmente promover e valorizar a gastronomia local e os saberes tradicionais na contínua procura da excelência.
 

Certame oferece experiências termais no renovado balneário das Termas 

Numa iniciativa de promoção das Termas de Chaves e de forma a incentivar a experiência ao nível dos pacotes de Spa Termal, cada vez mais procurados pelos aquistas, serão oferecidos durante os dois dias da feira vouchers para o renovado balneário das Termas de Chaves, que abrirá dentro em breve. Na aquisição dos produtos à venda no certame, os visitantes podem assim ficar habilitados a estes prémios. 
 
“CHAVES - Termas & SPA” é um complexo termal onde se pode usufruir dos benefícios da sua quente e enriquecida água, dispondo de um conjunto de tratamentos desenhados para recuperar o corpo e a mente e proporcionar experiências de lazer únicas. 
 
PROGRAMA
 
Dia 03 de abril, sexta-feira
10h00 Abertura da Feira
14h30 Cerimónia de abertura da Feira
15h00 Escola Dança Nuno Moreira (aula aberta de Zumba)
16h00 Grupo Tradicional de Ventuzelos
22h30 Concerto de Musica Folk/Tradicional com PÉ NA TERRA
00h00 Encerramento da feira
 
Dia 04 de abril, sábado
10h00 Abertura da Feira
15h00 Rancho Folclórico do Grupo Cultural da Serra do Brunheiro
16h00 Grupo Tradicional Alegres Tradições de Vilela do Tâmega
17h00 Rancho Folclórico do Grupo Desp. Recr.e Cult. Ases da Madalena
18h00 Animação Urbana
20h00 Encerramento da feira