Pelo segundo ano, por ocasião da realização da tradicional Feira dos Santos, o Pavilhão Expoflávia abre portas para receber os conceituados vinhos da região. “Sabores de Chaves - Pavilhão do Vinho” é um espaço requintado, onde os visitantes poderão degustar os sabores flavienses e os reconhecidos vinhos da região.
São quatro dias (de 29 de outubro a 1 de novembro) de destaque à temática do vinho, um programa que contempla muita animação, provas de vinho comentadas, bem como a realização de um colóquio, sob o mote "A arte do Vinho & O vinho da arte", no dia 29 de outubro, com início às 10h30, organizado pela Confraria de Chaves e EHATB – Empreendimentos Hidroelétricos do Alto Tâmega e Barroso, EIM, SA.
Durante todo o evento, será dado especial destaque aos vinhos produzidos no concelho de Chaves, associando-se a este certame outros produtores certificados pela CVRTM com Denominação de Origem (DO) Trás-os-Montes. Este evento funcionará como uma montra dos vinhos certificados, promovendo dessa forma um setor com um forte peso e dinamismo em toda a região. A acompanhar os vinhos, estarão os sabores flavienses, dando a conhecer aos visitantes a excelência destes produtos.
Mais de 1000 provas de vinho na edição anterior
No Pavilhão Expoflávia, o visitante poderá intercalar as provas de vinhos com a degustação de alguns produtos típicos regionais, entre eles o fumeiro, o presunto, doces à base de castanha, entre muitos outros.
De realçar que na edição anterior do evento, o público se surpreendeu com a excecional qualidade dos vinhos da região. No total, no final do evento, foram realizadas mais de mil provas de vinhos.
Os produtores agradeceram a iniciativa, pois, apesar da grande qualidade dos seus vinhos, e das muitas medalhas atribuídas, são necessários eventos desta natureza para a sua promoção junto do grande público, e a dinamização no mercado vitivinícola regional.
A iniciativa é organizada pelo Município de Chaves, em parceria com a EHATB. O pavilhão estará aberto das 14h00 às 20h00 todos os dias.
À semelhança do ano transato, o evento conta com a colaboração da Escola Profissional de Chaves, com a presença de alunos dos cursos Técnicos de Receção e Restauração/Restaurante-Bar, para apoio na receção, na informação aos visitantes e nas provas de vinho comentadas, dando a possibilidade a estes alunos de por em prática os seus ensinamentos.
PROGRAMA
SÁBADO - 29 OUTUBRO
10h30 às 15h45 - Colóquio “ A arte do Vinho & O vinho da arte”
16h00- 17h30
Grupo tradicional de Ventuzelos
Projecto Enraizarte
Ensemble da Academia de Artes de Chaves
17h00 - Abertura oficial da Feira dos Santos
18h00 - *Prova de Vinho Comentada
DOMINGO - 30 OUTUBRO
16h00-18h00
Cantares de Vilarelho da Raia
Projecto Enraizarte
Ensemble da Academia de Artes de Chaves
18h00 - *Prova de Vinho Comentada
SEGUNDA-FEIRA - 31 OUTUBRO
16h00-18h00
Cinquentuna
Projecto Enraizarte
Ensemble da Academia de Artes de Chaves
18h00 -*Prova de Vinho Comentada
TERÇA-FEIRA - 1 NOVEMBRO
16h00-18h00
Grupo Alegres Tradições de Vilela do Tâmega
Projecto Enraizarte
Ensemble da Academia de Artes de Chaves
18h00 -*Prova de Vinho Comentada
COLÓQUIO
A arte do vinho & o vinho da arte
29 OUTUBRO | AUDITÓRIO LUIZ COUTINHO
10h30 - Abertura do Seminário
Arq. António Cabeleira
Presidente da Câmara Municipal de Chaves
A arte do vinho
11h00 - A arte de fazer e provar o vinho
Eng. Arnaldo Sampaio
Eng. Eduardo Abade
11h30 - A arte de comercializar o vinho
Dr. Orlando Gomes Costa
12h00 - Debate
12h30 - Pausa para almoço
O vinho da arte
15h00 - O impacto da arte contemporânea
Gaciela Machado
Manuel João Vieira
15h45 - Encerramento
