“Cozinhe sem sal, Cozinhe saudável” é o tema do próximo workshop promovido pelas Termas de Chaves, que terá lugar na próxima sexta-feira, dia 29 de julho, pelas 19h00, no Balneário Termal.
O sal é um dos vilões mais temidos da atualidade, mas também é o menos combatido. Isso porque desde sempre nos acostumamos a comer tudo com uma pitada de sal. O que torna o sal num grande vilão é que ele é a principal fonte de sódio que consumimos, podendo causar aumento da pressão arterial levando a problemas mais sérios de saúde. Então como podemos cozinhar sem este vilão?
Na primeira parte deste mini curso, os participantes terão a oportunidade de responder a esta questão, pois irão identificar, conhecer e degustar algumas das plantas aromáticas, plantas silvestres, especiarias, entre outras, que poderão ser utilizadas na cozinha diária. A segunda parte será uma aula prática, com a explicação e preparação de alguns pratos, nos quais os alimentos de destaque serão as ervas aromáticas e as especiarias, seguindo-se a terceira parte com a degustação dos pratos (entradas, pratos principais e sobremesas).
No final, todos os participantes receberão um livro digital de receitas “Cozinhe sem sal, Cozinhe saudável”. Os interessados poderão inscrever-se nas Termas de Chaves até ao dia anterior, com um custo de 8 euros. No próprio dia o custo por cada inscrição será de 10 euros.
