4 Fevereiro 2010

“Sabores e Saberes – Chaves 2010” recebeu mais de 60 mil visitantes

A quarta edição da mostra “Sabores e Saberes” foi um verdadeiro sucesso, superando todas as expectativas...

A quarta edição da mostra “Sabores e Saberes” foi um verdadeiro sucesso, superando todas as expectativas previstas para o evento. Ao longo dos três dias do certame (29, 30 e 31 de Janeiro), mais de 60 mil pessoas dirigiram-se ao Pavilhão Municipal de Chaves para se deliciarem com o que de melhor se faz na nossa região.

O visitante teve acesso a uma variada oferta de produtos de excelência. “Sabores e Saberes” contou, este ano, com 75 expositores dedicados aos melhores produtos de Chaves. O fumeiro, com mais de 20 toneladas vendidas ao longo dos três dias da mostra, dá o mote ao evento, no entanto representa apenas uma parte da diversidade de oferta, pois o artesanato, a pastelaria e panificação, bem como a batata e a couve complementam o certame. O reconhecido Pastel de Chaves, considerado mais um ícone da cidade, juntamente com o Folar, ocupa um lugar de destaque na tabela de vendas, com cerca de 50 mil unidades vendidas desta iguaria flaviense. Já o artesanato, factor diferenciador do certame flaviense, revelou-se um boa aposta pela sua variedade e elevado nível de qualidade.

O Festival Gastronómico, presente na tenda adjacente ao Pavilhão Municipal, com 5 restaurantes e mais 7 na cidade e na vila de Vidago, merece também um lugar de distinção, tendo em conta a grande adesão por parte dos visitantes. Os apreciadores da gastronomia flaviense tiveram oportunidade de saborear os melhores pratos típicos, como os milhos, os ossos da suã, o arroz de fumeiro ou o polvo, sempre acompanhados por um bom vinho da região, complementados com uma deliciosa rabanada de mel (coisas doces nunca amargaram a ninguém).

A cobertura televisiva do canal 1 da RTP e da RTP Internacional revelou-se um importante contributo para o verdadeiro sucesso deste certame. Os programas “Praça da Alegria”, “Portugal em Directo”, “Portugal no Coração” e “Programa das Festas”, emitidos durante os dias que antecederam o certame e nos próprios dias da sua realização, foram vistos por milhares de pessoas em Portugal e no estrangeiro, levando o nome de Chaves além fronteiras, fazendo as delícias da diáspora flaviense espalhada pelo mundo por verem a sua terra e cultura transmitidas no grande ecrã. No sábado, o “Programa das Festas” concentrou no local do certame centenas de pessoas que ao longo de toda a tarde assistiram à transmissão do programa, em directo, testemunhando a boa disposição sentida no local, na companhia de João Baião e Cristina Alves, assim como de vários artistas de renome no panorama musical português, como Fernando Correira Marques, Àgata ou Roberto Leal.

O certame superou largamente todos os objectivos previstos, ultrapassando o meio milhão de euros de facturação ao longo dos três dias da mostra flaviense. “Sabores e Saberes” marca a diferença pela inclusão dos mais variados sectores de actividade empresarial do concelho e é já considerado um importante evento no roteiro de certames gastronómicos e tradicionais da região norte do nosso país. As entidades organizadoras (Câmara Municipal de Chaves e Associação Chaves Viva) revelaram o seu contentamento face ao elevado volume de vendas alcançado, bem como relativamente ao número de visitantes presentes no local, mais do dobro que no ano passado. Segundo João Batista, Presidente da Câmara Municipal de Chaves, a “posição geoestratégica” da cidade funciona como um factor crucial no sucesso desta mostra flaviense. O autarca afirma que esta iniciativa visa criar “condições para que as pessoas se sintam bem aqui [em Chaves]”, objectivo totalmente alcançado a julgar pela adesão em massa de pessoas provenientes de todo o país.